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ANTIPASTI – PRIMI PIATTI – SECONDI PIATTI –DESSERT – BEVANDE
GLI ANTIPASTI
I Marinati Crudi

Alici da Maglia*
€10,00
Pescate come da tradizione totalmente spinate

Gambero rosa*
€10,00
Sgusciato e abbattuto

Tartare di Gameberetti*
€10,00
Gamberetti abbattuti e lavorati per preservarne freschezza e qualità.

Poker di Crudi del Giorno *
€16,00
Tartare di Tonno, Salmone, Gamberetto e Calamaro

Tartare di Tonno *
€10,00
Tonno selezionato abbattuto e lavorato per preservarne freschezza e qualità

Tartare di Salmone *
€10,00
Salmone selezionato abbattuto e lavorato per preservarne freschezza e qualità

Tartare di Calamaro *
€10,00
Calamaro selezionato abbattuto e lavorato per preservarne freschezza e qualità
I frutti di mare

Fasolari
€2,00 cad.
Servite con un tocco di limone per mantenere la sapidità naturale

Ostriche
€2,50 cad.
Selezione di ostriche freschissime, servite al naturale con limone

Occhi di Bue
€100,00 /Kg
serviti freschissimi al naturale con una goccia di limone

Insalata di Mare *
€15,00
Un’insalata fresca e saporita, perfetta per chi ama i sapori mediterranei
I classici

Baccafico Siciliana
€2,50 cad.
Un primo piatto raffinato con ingredienti di alta qualità e freschezza

Insalata di Polpo *
€10,00
Polpo tenero, condito con olio extravergine, agrumi e profumi mediterranei.

Pepata di Cozze
€10,00
Cozze, aceto, prezzemolo, olio aromatizzato e pepe nero macinato.

Parmigiana di Pesce Spada
€6,00
Strati di pesce spada, melanzane, salsa di pomodoro e basilico.

Cozze gratinate
€7,00
Cozze cotte al forno con panatura condita, leggere e croccanti.

Arancini al profumo di Mare
€6,00 porz.
Arancini artigianali ripieni di pesce, dorati e fragranti.

Insalata di Polpo rivisitata *
€14,00
Polpo lesso con pomodorini secchi e carciofini.

Zuppa di Cozze
€12,00
Cozze con pomodoro e pomodorini.

Caponata di Pesce Spada
€8,00
Pesce spada con mix di verdure in agrodolce, ispirata alla tradizione siciliana.

Frittura di Paranza
€15,00
Selezione di pescato del giorno fritto, secondo disponibilità.

Polpette di Neonata *
€10,00
Polpettine di neonata fritte, croccanti fuori e morbide dentro.

Brumoes
€14,00
Bocconcini di pesce spada fritto con delicata colata di miele.
I PRIMI PIATTI

Pennette alla Catanese
€14,00
Alici, Finocchietto selvatico, Pinoli, Uvetta e Mollica atturrata

Tarantina rivisitata
€15,00
Linguine con Cozze, Lime, Olio aromatizzato, Mollica atturrata.

Risotto alla Marinara *
€15,00
Calamaro, Polpo, Cozze, Gamberetti e Pomodoro

Spaghetti alla Tarantina
€12,00
Spaghetti con Cozze, Pomodoro fresco, Aglio, Olio EVO, prezzemolo fresco.

Linguine agli Scampi *
€18,00
Scampi tagliati e Pomodorini

Linguine allo Scoglio
€18,00
Vongole, Cozze, calamari e Gamberetti, olio aromatizzato e prezzemolo.

Linguine ai Ricci *
€24,00
Polpa di Ricci, Olio aromatizato e Prezzemolo

Pennette al Nero di Seppia
€16,00
Seppie tagliate a listarelle, salsa di Pomodoro e Nero di Seppia.

Risotto al Nero di Seppia
€15,00
Seppie tagliate a listarelle, salsa di Pomodoro e Nero di Seppia.

Tagliatelle Paglia e Fieno
€14,00
Spigola tagliata a tocchetti e pomodorini.

Il Forziere
€20,00
Linguine con Scampi, Gamberoni, Cozze, Vongole, Telline, Calamaro e Canocchia

Il Pescatore
€15,00
Crema di Zucchine, Gamberone e Pomodorini

Linguine con Bottarga di Tonno
€15,00
Pomodorini, lime e Bottarga di Marzamemi dell’azienda Campisi.

Linguine alle Vongole
€16,00
Vongole, olio aromatizzato e prezzemolo

Linguine con Polpa di Grachio Blu
€16,00
Polpa di Granchio, pomodorini e olio aromatizzato

Linguine all’ Aragosta *
€24,00
Aragosta tagliata e pomodorini

Mezzi Rigatoni Spada e Melanzane
€12,00
Pesce Spada, Melanzane a tocchetti e salsa di Pomodoro

L’ Ancora
€16,00
Paccheri con Calamaro, Tonno fresco, Olive, Ciliegino e crema di Patate

Fettuccine dello Chef
€16,00
Vongole, crema di Zucca e granella di Pistacchio

Risotto al Veliero
€14,00
Crema di Gamberone, Asparagi e semi di Papavero
I SECONDI PIATTI

Pesce Spada Arrosto*
€12,00
Trancio di spada alla griglia, semplice e genuino.

Calamaro Arrosto*
€15,00
Calamaro alla piastra, morbido e saporito.

Pesce Spada all’ Eoliana
€15,00
Pesce spada con pomodoro, capperi e olive.

Calamaro Panato alle Erbe
€15,00
Panatura leggera con profumi delicati alle erbe aromatiche.

Pesce Spada alla Palermitana
€12,00
Panato con mollica condita e prezzemolo.

Gamberoni Arrosto
€12,00
Gamberoni alla griglia, esaltati dalla loro naturale dolcezza.

Gamberoni Gratinati alle Mandorle
€13,00
Gratinatura croccante con mandorle siciliane.

Gamberoni Fritti in Tempura
€13,00
Frittura leggera e asciutta in stile tempura.

Orata/Branzino al Cartoccio
€16,00
Filetto totalmente spinato con mix di verdure al tegamino.

Filetto di Orata/Branzino
€14,00
Filetto totalmente spinato con pomodoro e patate

Filetto in crosta di Patate
€15,00
Filetto selezionato e cotto con una crosta croccante di patate.

Grigliata mista
€16,00
Pesce Spada, Calamaro, Gamberone cotti alla griglia.

Calamaro fritto agli Agrumi
€15,00
Calamari panati e fritti, croccanti e dorati con scorza di limone e arance

Polpo alla Luciana
€15,00
Polpo in umido con pomodoro e olive.

Polpo alla Siciliana
€15,00
Polpo arrostito condito con aromi , crema di zucca, pomodorini e cipollina fresca.

Polpo Fritto
€15,00
su letto di crema di zucca e cipollina croccante

Polpo Arrosto
€14,00
Polpo alla griglia con riduzione di vino aromatica.

Tagliata di Tonno scottata
€18,00
Tonno scottato con riduzione di vino.

Tonno e Cipolla
€15,00
Tonno servito con Cipolla rossa di Tropea caramellata

Tonno in crosta di Sesamo
€15,00
Tonno scottato con sesamo.

Zuppa di pesce e crostini
€20,00
Calamaro, Gamberone, Vongole, Cozze, Mix di filetti di pesce e Polpo in brodo saporito servito con crostini.
I nostri immollicati

Involtini di Pesce Spada
€12,00
Pinoli, uvetta, cipollina, auricchio e mollica condita

Polpettine di Spada
€12,00
Pesce Spada tagliato a ceppo, lime, parmigiano e uovo

Orata/ Branzino gratinati
€14,00
Filetti interamente spinati panati con mollica condita

Gamberoni Gratinati
€12,00
con Mollica aromatizzata.

Calamaro ripieno
€14,00
Pinoli, uvetta, cipollina, auricchio e mollica condita

Mix di Immollicati
€20,00
Selezione mista di specialità gratinate.
I DESSERT

Sorbetto
€3,00
Fresco e digestivo, a scelta tra limone, arancia o al limone e rosmarino, ideale a fine pasto.

Tiramisù
€6,00
Fresco e digestivo, a scelta tra limone, arancia o al limone e rosmarino, ideale a fine pasto.

Panna cotta
€6,00
Fresco e digestivo, a scelta tra limone, arancia o al limone e rosmarino, ideale a fine pasto.

Frutta di Stagione
€5,00
Selezione di frutta fresca di stagione.

Crema Catalana
€6,00

Gelo alla Cannella
€6,00
LE BEVANDE

Acqua minerale Naturale
€3,00

Bibita Analcolica in Vetro 33cl
€3,00
Coca Cola, Sprite, Chinotto, Aranciata

Birra Nazionale / Internaz. 33cl
€3,00
Heineken, Peroni, Messina, Birra dello Stretto

Calice di Vino
€5,00
Bianco, Rosso, Prosecco

Acqua minerale Frizzante
€3,00

Coca cola in Vetro 1l
€5,00
Coca Cola

Birra Nazionale/ Internaz. 50cl
€5,00
Henineken, Birra dello Stretto, Messina Cristalli di sale
Servizio e Coperto €2,50
*In assenza di reperimento del prodotto fresco, avvisiamo la clientela che alcuni prodotti possono essere surgelati o congelati in loco (mediante abbattimento rapido di temperatura) rispettando le procedure di autocontrollo ai sensi del reg. CE 852/04 per maggiori specifiche chiedere al personale.
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